NOHARA SUSHI

Restaurante japonés con un toque brasileño en Sant Gervasi

Enfocado en frescura de producto, técnica y originalidad.

CARTA

Entrantes

EDAMAME ( al vapor con flor de sal y togarashi )
SOPA DE MISO
GYOZAS ( de pollo y verduras, a la plancha )
TOFU ENSALADA SU MISO ( tofu al grill, shiso, brotes de daikon, salsa karashi sumiso )
ENSALADA NOHARA ( algas: wakame, tosaka, hijiki, espinaca baby, salsa )
CARPACCIO DE PATO ( con salsa de foie y galleta de sésamo )
CARPACCIO DE WAGYU ( salsa ama-zu ponzu, flor de sal, maiz a la brasa )
YAKI UDON ( pasta udon, verduras de temporada, langostinos )
YAKISOBA DE WAGYU ( pasta yakisoba, verduras de temporada, ternera japonesa )
ARROZ NOHARA ( arroz frito, verduras de temporada, langostinos, salsa especial )
SHITAKE SALMÓN ( salmón salteado, setas japonesas, salsa especial )
YAKITORI ( brochetas de ternera wagyu marinada a base de soja, hechas a la brasa )

Tempura

KAKIAGE VEGETAL ( masa de tempura roja, vegetales de temporada )
KAKIAGE DE MARISCO ( masa de tempura negra, vegetales y marisco )

Sashimi

TABLA SASHIMI NOHARA
TABLA SASHIMI NO MORIWASE
TABLA TOMODASHI NOHARA
SASHIMI SALMÓN
SASHIMI ATÚN
CEVICHE( salsa cítrica, leche de tigre, cilantro, pescado blanco )
TORO ESPECIAL NOHARA( vieira, ventresca de atún flameada )

ATÚN
SALMÓN
EBI
KAPPA/AVOCADO

ATÚN
SALMÓN

SAKE/MAGURO AVOCADO ( salmón o atún, aguacate, sésamo )
CALIFORNIA ( cangrejo, cebollino, mayonesa japonesa )

RAINBOW ( langostino tempurizado, mayonesa japonesa, tobiko, pescado variado )
TATAKI SHITAKE ( shitake salteado, atún tataki, aguacate, salsa ponzu )
HOT PHILADELPHIA ( salmón, langostino, aguacate, cebollino, queso philadelphia )
SPICY MAGURO ( atún, espárrago tempurizado, salsa picante )
SPICY SALMÓN ( salmón, espárrago tempurizado, salsa picante )
SOFTSHELL CRAB ( cangrejo de cáscara blanda, mayonesa japonesa, tobiko, algas )
TAMAGO ( tortilla japonesa de huevo, salmón, atún, espárrago, queso philadelphia )
SPECIAL TUNA ( tartar de atún, col )
SPECIAL TORO ( tartar de ventresca de atún, col )
MAKI CARABINERO ( carabinero, fideos de arroz, salsa especial )

SPICY TUNA
SALMÓN
AFRODISÍACO
CHIPIRONES
IKURA

Take away

URAMAKI

( Salmon o atún, aguacate, sésamo )

HOSOMAKI

( salmón, atún, ebi, kappa, avocado )

SASHIMI

( salmón, atún )

TEMAKI

( salmón, atún )

936 67 45 28

Restaurante Nohara Sushi

Cuidamos cada uno de los detalles de la cocina japonesa

Disponemos de un salón privado:

  • Celebraciones especiales/ aniversarios
  • Reuniones corporativas
  • Comidas/ cenas de empresa
  • Otros eventos

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Lunes a jueves
13h - 16h
20h - 23:30h

Viernes y sábado
13h - 16h
20h - 0h

Domingo y festivo
13h - 16h
20h - 23:30h